Recetas de Calabacín

Rollitos de Calabacín con crema.

Ingredientes

  • 500 g de calabacines (2 calabacines)
  • 250 g de queso crema de untar tipo Philadelphia
  • 200 g de salmón ahumado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal

Preparación

  1. Lavar los calabacines, cortarlos en láminas finas a lo largo y salar ligeramente. Cortar los ahumados en tiras.
  2. Untar una sartén grande con la cucharada de aceite de oliva y hacer a la plancha los filetitos de calabacín hasta que estén blanditos y tomen algo de color.
  3. A continuación, untar cada filete de calabacín con el queso, colocar encima las tiras de ahumados enrollar y cerrar con un palillo. Hacer la misma operación con cada una de las láminas de calabacín.
  4. Dejar enfriar en la nevera hasta el momento de la consumición.

Valor Energético: 285 KCal

 

Fuente:

http://www.adelgazar.net/rollitos-de-calabacin-con-crema-de-queso-y-salmon

Chips de Calabacín.

Ingredientes

  • 4 calabacines
  • 200 gr de harina
  • Aceite para freír

Paso 1

Lavar bien los calabacines bajo el grifo y cortar los extremos de cada pieza.

Paso 2

Cortarlos en rodajas muy finas.

Paso 3

Rebozar las rodajas por ambos lados en un plato con harina.

Paso 4

Freír hasta que tomen un aspecto dorado y crujiente.

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste: Bajo

Fuente:

https://www.rebanando.com/receta-65407-chips-de-calabacin.htm